Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damaststahl mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 29,8, cm. Kl. 17,2 cm. Stärke 3 mm. Gew. 140 g.
Technische Informationen: Produktart: Kochmesser EAN: 4045011051845 Gesamtlänge: 29.80 cm Klingenlänge: 17.20 cm Klingenstärke: 3.00 cm Gewicht: 140.00 Gramm Klingenmaterial: Damast Griffmaterial: Schichtholz
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